Angelo Po patrocinador del equipamiento para la restauración de LMG 2011

Angelo Po un año más y ya van trece las ediciones en las que participa como patrocinador del evento Lo mejor de la gastronomia. Este año también junto a nuestro distribuidor Suministros Garcia ceden los equipos de cocción y el equipamiento de restauración para las diferentes aulas y laboratorios del evento (al fondo de la imagen podemos apreciar  nuestro avanzado horno mitxto FX nivel 3 cuyas características lo hacen una herramienta de trabajo indispensable en la cocina profesional).

En la feria de Alicante podremos ver un año más y deleitarnos, como en años anteriores, con las numerosas y entretenidas demostraciones que realizarán los refutados chefs que anualmente participan en este certamen de prestigio gastronómico de nivel internacional en España.

SAGI impulsa la creación de una etiqueta energética para equipamientos de restauración

Una iniciativa de la industria italiana para la clasificación Energética de los equipos para la restauración.

Por fin en Italia, también el sector profesional llega a la etiqueta energética por medio de una clasificación voluntaria propuesta por la industria. La etiqueta energética, introducida por la legislación europea en el sector del electrodoméstico desde hace más de diez años, ha contribuido para reducir de manera significativa los consumos, aportando indudables beneficios al mercado.

Empresas líder fabricantes de Italia, entre ellas SAGI del Grupo Angelo PO, proponen un esquema de clasificación energética para el mercado nacional. Se empieza por un categoría clave: los frigoríficos. Porque permanecen siempre encendidos.

Más adelante se realizará con otros productos del sector.

El objetivo es permitir a los restauradores evaluar el consumo de los productos que compran para elegirlos conscientemente.

Constructores afiliados a CECED Italia han decidido adelantarse a la futura normativa europea con una clasificación energética basada sobre un protocolo voluntario de prueba. La aplicabilidad del nuevo protocolo, puesto a punto por CECED Italia, se ha verificado por medio de pruebas realizadas en los laboratorios IMQ.

Las empresas como Sagi que participan en el proyecto se comprometen a etiquetar sus productos, permitiendo a los clientes realizar una evaluación más consciente en términos de consumo, con el objetivo de mejorar la eficiencia energética y de reducir el impacto ambiental de los productos profesionales de acuerdo con el Plan Nacional de Eficiencia Energética. Se comprobarán las prestaciones de los equipos para garantizar las declaraciones energéticas indicadas en la etiqueta por muestreo en los laboratorios de IMQ.

Para aportar mayores informaciones sobre esta iniciativa, primera en su género en Europa, CECED Italia participará ala feria HOST que se celebrará en Milán del 21 al 25 de octubre. En el stand CECED Italia (Pab. 7 – num. M72/N73) se podrán ver la etiqueta voluntaria y el correspondiente reglamento de aplicación. En los stands de las empresas asociadas a CECED Italia se expondrán además los primeros productos con la etiqueta energética voluntaria (marca registrada).

Si compra frigoríficos etiquetados, ahorrará energía y contribuirá a reducir el impacto ambiental de los productos para catering y restauración, de acuerdo con el Plan Nacional de Eficiencia Energética y el Protocolo de Kyoto.

Angelo Po en Lo Mejor de la Gastronomia 2011

Un año más y ya son 13 las ediciones que Angelo Po está presente en el XIII Congreso de Lo mejor de la Gastronomia de Alicante que tendrá lugar este año el 12-15 de noviembre, en el recinto ferial IFA de Alicante.

Este año y tras el cambio de ubicación (de San Sebastián a Alicante) la feria contará con 350 expositores y 700 cocineros de primera línia internacional. Un auténtico espectáculo para los amantes de la cocina y la restauración, para no perdérselo….

Instalación Restaurante El Bon Gust en Barcelona

Restaurante El Bon Gust (Barcelona)

Elementos instalados:

- Línea cocción Alpha 900 Angelo Po.

- Horno mixto FX Angelo Po.

Instalador:

Instalación realizada por Acero Inoxidable A Medida S.L.

La feria Host 2011 arrancará con un 4% más de expositores

El salón internacional de Hostelería profesional, Host 2011, celebrado este año en Milán, arrancará con un 4% más de expositores a falta de un mes para que se celebre el evento.

Más información sobre nuestras representadas en la feria:
http://colladorep.com/blog/eventos/host-2011-feria-internacional-de-hosteleria-de-milan/9/

Más información sobre la feria:
http://www.host.fieramilano.it/

Túneles de Lavado TR2000

Lavavajillas de arrastre de cestas

- Lavavajillas de arrastre de cestas con altura útil entrada de 47 cm. y cuba embutida sin saldatura y redondeada.
- Capacidad de lavado hasta 120 cestos/h.
- Entrada a la izquierda/derecha da definir en fase de realización.
- Carrocería de doble pared aislada para reducir el ruido y la dispersion del calor.
- Maquina dotada de módulo único que comprende lavado y aclarado, velocidad doble de avance cestos, válvula anti-retorno, sistema de carga automática, seguridad de puerta, desagüe agua caliente, doble filtros en la cuba, bomba vertical de vaciado automático, sensor presencia cesta en el túnel.
- Panel de mandos facil de utilizar, permite controlar las temperaturas de funcionamiento y el estado de la máquina gracias a un sistema de autodiagnóstico que señala anomalías.
- Dotada de condensación de vapor y secado final.

Consúltenos más información y sobre otros modelos disponibles.

Más información en:
http://colladorep.com/Productos/?T%C3%BAneles+de+Lavado+&id=30&id2=31

Marca: Aristarco.

5 razones para escoger las lavadoras profesionales de Grandimpianti

Facilidad de uso

El gestor de la actividad puede contar con equipos inteligentes de uso extremadamente simples, que no requieren ninguna especialización por parte de los usuarios.

Autonomía de gestión

El tratado de la ropa tanto parcial como completo, podrá realizarse autónomamamente de manera fácil y teniendo en cuenta los requerimientos de la estructura.

Modularidad de la gama y homogeneidad del control

Las múltiples soluciones innovadoras, disponibles en toda la gama, permiten mejorar el proceso de lavado, secado, planchado, optimizando su eficiencia.

Disponibilidad de los datos de gestión

Los datos de gestión (ciclos ejecutados, consumos, anomalías, alarmas) son registrados y están disponibles en la máquina en cualquier momento, para una fácil consulta sin PC.

Ahorro energético

En el coste total de la vida de un bien instrumental, el precio de compra incide aproximadamente sólo en el 15%, mientras que el restante 85% está representado por costes operativos. Todas nuestras máquinas han sido estudiadas para monitorear y reducir drástricamente dichos costes.

Nuestros equipos pueden ser usados por:

Hoteles, Resorts, Bread & Breakfast, Restaurantes, Pizzerias, Agroturismo, Residencias de ancianos, Hospitales, Clínicas, Centros de salud, Instituciones penitenciarias, Centros de rehabilitación, Centros religiosos, Colegios, Institutos, Universidades, Colegios mayores, Guarderías, Centros de salud y Belleza, Peluquerías, Gimnasios, Centros deportivos, Hípicas, Clínicas veterinarias, Industria alimentaria y Empresas de servicios de Limpieza.

Para más información:

http://www.colladorep.com/Productos/?Lavadoras+supercentrifugantes&id=82&id2=86

Horno Combistar FX Mención de Honor Compás de Oro ADI 2011

Es un gran orgullo que se informa de la concesión de la Mención de Honor de nuestro Horno COMBISTAR FX que  participaron en el concurso de – Compasso d’Oro ADI Design Index 2011 – XXII Edición.

El premio para el Combistar FX 2011 fue otorgado por un jurado internacional de más de 400 productos en la  categoría de diseño temático para el trabajo.

Tradición e innovación es el sello de calidad de Angelo Po.
La histórica compañía de Carpi, líder en el sector de la restauración profesional desde 1922, ganó el premio      internacional Mención de Honor por el Combistar FX 2011, entrando así en la colección histórica del premio Compasso d’ Oro  ADI, Compás de Oro de la ADI(Asociación para el Diseño Industrial).

La importante declaración, que ha pasado por una dura selección entre los cerca de 400 trabajos publicados en los últimos tres años de la Fundación ADI, fue galardonado por el horno Combistar FX, el 12 de julio en Roma. Los premios se basan en un pre-creados por la permanente de diseño, una comisión internacional de expertos, integrado por críticos, historiadores, diseñadores, periodistas, miembros de la ADI o externos, encargados de la recopilación de información, evaluación y selección de los mejores productos.

Las reiteradas felicitaciones del Horno Combistar FX en Italia y en el extranjero, confirman el excelente trabajo realizado por Angelo Po tanto en su diseño, desarrollo y construcción.